新加坡東海岸海鮮中心的士夢魘、馬里士他路 (Balestier Road) 美食

之前讀到筆者的商界偶像陳南祿的《獅城畫意》一書，得到一些旅遊點子。此番先在網上預訂了東海岸海鮮中心 (East Coast Seafood Centre) 的珍寶海鮮 (Jumbo Seafood，與黃亞細肉骨茶屬同一集團)，然後在黃昏六時左右，從比較接近東海岸的Suntec City Mall打的前往。這個交通安排是錯誤的：首先，新加坡的士在下午六時到午夜收取 25% 高峰時間附加費；第二，下午五時起市中心的士再額外收取新幣3元附加費；第三，抵步後發現海岸風景怡人，踏單車和跑步的人不少，真該早點來，省錢又享受。結果的士費是新幣17元。

美食不用說，對海的用餐環境認真無敵，如果沒那麼嘈吵則更佳。問題是吃喝之後，從九點到十點半根本截不到一輛的士，只見進來的的士都被食客召了，四周有七人車司機招攬生意，到諾維娜 (Novena) 的飯店索價新幣40元。排在後面的韓國一家四口拉著行李，計劃用餐後打車到機場坐凌晨飛機，一直堅持不坐七人車，後來還是向現實低頭。

沒辦法跑回珍寶海鮮請求幫忙叫的士，職員先說困難，因為以前有客人跑掉，的士台把他們列入黑名單，後來看我快哭的樣子，一名職員停下工作花了十分鐘打電話，又告訴我不打電話幾乎不可能截到的士。早知如此，餐廳為何不在結帳時問食客一聲呢？只能怪筆者沒有做足資料蒐集嗎？電召的士收費是新幣3元，尚可接受。

馬里士他路的酒店及美食推薦

筆者去年首次到新加坡，住的是宜必思諾維娜酒店 (Ibis at Novena)。當時發現馬路對面的中山廣場商場有Fair Price超市也有土司工坊 (Toast Box)、Bread Talk 等餐廳，方便得很。這次毫不猶豫預訂中山廣場旁邊的戴斯酒店 (Days Hotel at Zhongshan Park)，即使是農曆新年，房價也不過港幣700元一個晚上，比隔壁同集團的華美達 (Ramada) 和宜必思都便宜。

酒店的免費接駁車頗為便利，巴士的話，從大巴窯地鐵站巴士交匯處坐138或145號經三個站在中山廣場下車，或是從諾維娜地鐵站坐21或90號都能到。附近的中山公園是當地人休閒放空的好地方，綠油油又寧靜，加上晚晴園孫中山紀念館，為此地多添了歷史氣息。

再說美食，步行十分鐘左右就能到達有名的文東記，白切雞飯和脆皮豆腐都不錯。筆者在旁邊的熟食中心 (Balestier Market) 嘗了當地人點的冷清湯，裡頭有薏米桂圓白果等，是消暑良品。馬里士他路333號的333肉骨茶和附近的發起人肉骨茶都有名，只是這次不得一嘗。

白切雞半隻新幣15元。聞名不如一嘗！

文東記旁的熟食中心

清湯